グラナッツァ｜Granazza

珍しい品種グラナッツァ。

サルデーニャで作られる白ワイン用のぶどう品種はヴェルメンティーノだけではないと確信しています。

ここサルデーニャでは、世代から世代へと受け継がれてきた家族経営のブドウ園が多くあります。

しかし、品種があまりにも知られていないため、ほとんどの人はグラナッツァを

ヴェルナッチャ・ディ・オリスタノと間違えることがよくあるようです。

Granazzaがサルデーニャ全土で栽培されていることを考えると、

この品種はさまざまな土壌や気候にかなり適応できると思い切って考えるかもしれません。

Granazzaの栽培サイクルは、通常3月の最終日または4月の第1週から始まります。

開花は5月の第3週頃に起こり、8月の第1週または第2週には実がなり始めます。

成長期にもよりますが、中期から後期にかけて熟成する傾向があり、

収穫は10月の最後の週に行われます。