グレラ｜Glera

イタリアのスパークリングワインといえば

プロセッコを連想される方も多いのではないでそうか。

そう、グレラはその昔プロセッコという名の葡萄でした。

しかし2009年にプロセッコの原産地呼称を保護する意味で

グレラと呼ばれるようになり、

その年にDOCプロセッコも誕生したのです。

ヴェネト州全体で栽培されるグレラですが、

最近ではフリウリ・ヴェネチア・ジューリアでも栽培されるようになりました。

ほとんどがプロセッコに使用される葡萄グレラですが、

なんとイタリアワインの中ではもっとも世界で売れているワインとしても有名です。

造り方によって様々な表現をする葡萄ですが、

一般的なプロセッコはお花やフルーツの華やかな香りで

シンプルでフレッシュな味わいだが、

ほのかにほろ苦さが後口にあるのが特徴的です。

ヴィーノミーノでご紹介しているグレラを使用したワインは

一般的なプロセッコとは違いブドウの栽培から醸造に至るまで

伝統的な手法で丁寧に作られたワインです。

グレラの果皮もワインと醸すことにより

色鮮やかなオレンジ色に仕上げられ

味わいはフレッシュでありながら奥行きのある味わいです。