Angol d’Amig / アンゴル・ダミグ / プローニャ
説明
北イタリア、エミリア・ロマーニャ州のワイン
食の都モデナより白の微発泡ワイン、プローニャの到着。
シュワシュワが心地よい爽やかな飲み心地です。
果実味が豊かでフルーティーさもありながら複雑味もあり
バランスの良い酸の広がりが頼もしい。
開けたてはフレッシュ感を楽しむも良し。
2日目、3日目は白ワインとして幅広くお食事に合わせてもなおよし◎
5日から1週間は楽しめます。
生産者名 |
アンゴル・ダミグ |
ワイン名 | プロニア |
生産地名 | エミリア・ロマーニャ モデナ |
ヴィンテージ |
2019 |
タイプ | 白微発泡 |
ぶどう品種 | ピニョレット 100% |
畑情報 | 化学肥料・除草剤 不使用 |
収穫方法 | 全て手作業 |
醸造について | 冷却保存されたモストを一次発酵後に添加しボトリング、澱引きせずに瓶内二次発酵。 |
So2 | 極少量 |