自然派イタリアワイン VINO MINO

Angol d’Amig / アンゴル・ダミグ / プローニャ

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3000

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説明

北イタリア、エミリア・ロマーニャ州のワイン

 

食の都モデナより白の微発泡ワイン、プローニャの到着。

シュワシュワが心地よい爽やかな飲み心地です。

 

果実味が豊かでフルーティーさもありながら複雑味もあり

バランスの良い酸の広がりが頼もしい。

 

開けたてはフレッシュ感を楽しむも良し。

2日目、3日目は白ワインとして幅広くお食事に合わせてもなおよし◎

 

5日から1週間は楽しめます。

 

 

 

生産者名

アンゴル・ダミグ
ワイン名 プロニア
生産地名 エミリア・ロマーニャ モデナ
ヴィンテージ

2019

タイプ 白微発泡
ぶどう品種 ピニョレット 100%
畑情報 化学肥料・除草剤 不使用
収穫方法 全て手作業
醸造について 冷却保存されたモストを一次発酵後に添加しボトリング、澱引きせずに瓶内二次発酵。
So2 極少量

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