自然派イタリアワイン VINO MINO

Biancocostiera/ビアンココスティエッラ

通常価格

2420

(税込)
sold out

※商品価格以外に別途送料がかかります。

説明

北イタリア、ヴェネト州のワイナリー

 

Vino Bianco “Biancocostiera” ビアンココスティエッラ2020

 

トロピカルなアロマととろりとした果実感のノンフィルター

 

タイビアンコを主体にアロマの強いモスカートとパドヴァの地葡萄であるセルプリーノをブレンド。

それぞれの樹齢は30年。9月に丁寧に手摘みで収穫された葡萄をセメントタンクで自然発酵。

そのままセメントタンク内で6ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。

地元では量り売りなどでも販売されており人々に愛されています。

 

モスカートやセルプリーノ由来のトロピカルなフルーツの香りがたっぷりと感じられます。

酸は穏やかでクリーミーな果実味。

酸味が立ちすぎず抜群の飲み心地の良さがあります。

 

 

生産者名

アッラコスティエッラ
ワイン名 ビアンココスティエッラ
生産地名 ヴェネト エウガネイ
ヴィンテージ 2020
タイプ
ぶどう品種 タイビアンコ、モスカートビアンコ、セルプリーノ
畑情報 沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含む土壌
収穫方法 全て手作業
醸造について

セメントタンクで自然発酵。

そのままセメントタンク内で6ヶ月熟成

So2  

関連商品

コメントは受け付けていません。