説明

南イタリア、アブルッツォ州のワイン

樹齢25年ほどのペコリーノで作られるレッロは、

収穫後除梗し２日間ほどのマセレーションを行います。

そのまま自然酵母のみでゆっくりと発酵を行い熟成。

いずれもグラスファイバータンクにて行われ、

フィルター濾過・亜硫酸の添加等は一切行わずにボトリングされます。

中部イタリアを代表する日常消費用品種のペコリーノは、

中部らしい果実味の豊富さと、味わいのシンプルさから、

どんな葡萄よりも果物そのものに近い印象がありました。

このレッロは、まさにそのイメージ通りの果実がギュッと詰まった白ワインです。

熟成し蜜の乗ったリンゴをそのままかじっているかの様な蜜感。

とても酸は穏やかだけど、その分かじれるほどのエキス感
に満ちた液体に思わず笑みがこぼれます。

心地良く飲み続けられるワインです。

この一貫したワインのイメージがルカのワインなんだと思います。

ワイン生産者として、一つステップアップした今年のルカは要注目です！

ワイン名はルカの次男Leonardoの頭文字を取っています。

葡萄を見つめ、ワインに寄り添っているからこそ、

出せる質感の味わいだと感じています。

抜栓後1週間経過してもワインは全くブレずにお楽しみいただけます。

インポーター資料より