説明

南イタリア、サルディーニャ州のワイナリー

「ヌラグス」

あまり聞きなれないブドウ品種ですが

サルディーニャでは古代から伝わる歴史ある白ブドウの一つです。

一般的に軽めでシンプルなワインのイメージを持ちますが、

メイガンマのビアンコ・プリモは複雑でありながら優美です。

地中海から吹く風の影響でしょうか、ミネラリーな潮のニュアンスがあります。

アプリコット、洋ナシ、グレープフルーツの皮、ハチミツを入れた紅茶

タイム、ミント、ローズマリー、カモミール、様々なハーブの心地よい香りで、

体よりも先に脳内から癒されていきます。

低めの温度帯ではフレッシュな味わいを

徐々に温度が上がってくると凝縮した旨味成分が楽しめます。

生牡蠣にレモンを絞って！

シャブリではなくこれからはヌラグスで！