説明

南イタリア・シチリア州のワインです。

しなやかでありながら自然な旨味が存分に味わえる

アルゲントゥムをベースとした新たなワイン。

ネロダーヴォラにシラーとネレッロマスカレーゼを少量ブレンド。

より繊細でエレガントな印象を感じさせます。

マセラシオンは10日間と短めで無理な抽出をせずに柔らかく行います。

5000ℓのオークの樽で6ヶ月間の熟成を行いノンフィルター無清澄でボトリングされます。

完全にSo2無添加。透明感すら感じるしなやかで自然な旨味を味わえるワインです。

バルサミコやクランベリーの爽やかなアロマ。

トーンがやや高めな印象で、ドライハーブやスパイスの香りがあります。

ネロダーヴォラ主体ながら、繊細で緩みの無い質感。

上質で張りのある酸味と旨味が充実しています。

新鮮なベリーを絞ったような果実味とノンフィルターのコク、グリップのあるタンニンがバランス良く混在しています。

以上インポーター資料より